中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别为你收集的“山甲路路通粥”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
穿山甲10克，路路通15克，粳米50克，红糖适量。
山甲路路通粥的做法步骤：
1、将穿山甲、路路通洗净，放入锅中煮熬取汁；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥，粥将熟进，放入红糖搅匀，粥熟即可食用。
97Msw.com相关知识
山甲田鸡片的做法
色香味：鲜甜软滑、风味特殊、宴席佳珍、四季咸宜
主料：山甲肉100克、田鸡片100克、鸡蛋清40克
辅料：植物油800克(实耗约60克)、生抽10克、白糖10克、料酒15克、盐8克、味精6克、湿马蹄粉10克、葱榄、姜末适量、小苏打少许
制作：
1)将嫩穿山甲去皮、骨、薄膜、筋等最韧的杂质，然后拉成片状；
2)用水量的料酒、长葱条、小苏打、姜片、湿马蹄粉、生抽等腌制30分钟，去掉葱、姜、用鸡蛋清少许将山甲片拌匀；
3)将田鸡片用鸡蛋清和湿马蹄粉拌匀；
4)炒勺内倒入油，在旺火上烧至6成热，将腌制好的山甲片、田鸡片拉油至熟，捞出沥油；
5)炒勺里底油回旺火上，下入葱花煸炒几下，倒入山甲片、田鸡片、加入白糖略炒几下，烹料酒，倒入事先调好的湿马蹄粉、生油、味精、盐、白糖等芡汁。
#养生粥#红薯粥
食材明细：
主料：：粥米小半杯，红薯半个（有点大），
辅料：：水适量，
#养生粥#红薯粥的做法步骤：
1.红薯，削皮，切成方块；
2.取五常粥米半杯，淘洗干净；
3.把粥米放入电饭煲中；放入电饭煲中煮粥的刻度的水量；
4.加入红薯，电饭煲，启动，煮粥功能；
5.程序结束，红薯粥，就可以喝了；
6.冬日的早餐，来一碗，暖暖的，温暖一整天；
7.地道的五常粥米，煮粥，特别的香；加点番薯，更加的香甜；
8.要问，哪里可以买到正宗的五常粥米，就是美食天下甄选，信任之美～～
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