中国人历来重视口腹之欲的满足，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你知道有哪些地方美食呢？小编特别整理来自网络的排骨白菜大包子，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料： 猪大排 500g， 白菜 一颗， 五花肉 250g， 面粉 适量，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 面酱 适量，
排骨白菜大包子的做法步骤：
1.1、先准备好小肋排，剁小一点，洗净控干水。切一块五花肉，用葱、姜、蒜、和酱油腌起来，放一点香油。其实这一步，用面酱代替酱油会更好。我懒，家里没有面酱了，也没下楼去买。
白菜切丁，不要太小哦，否则蒸那么久你会找不到菜的。用盐腌一下，挤掉水分。必须哦，看一棵白菜刚切好是一盆，挤完水就半盆了。
2.腌排骨的时候开始和面。加点酵母，和好以后放到暖和的地方发面。面团长大两倍大，里面充满了气孔的时候就可以了，倒出来把空气都揉出去，回复原来的大小就可以了，这个比较费时间和力气。如果发过头了，可以放一点碱。
3.现在就开始包吧，切剂子擀皮，我包的是长麦穗的，不会包圆包子褶。包完以后放醒20分钟，就可以放锅里上灶蒸了。凉水上灶，水开以后继续蒸25分钟。
4.关火之后再焖上10分钟左右。就可以吃咯~！胖胖的包子。
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排骨炖白菜
食材明细：
猪排骨250克，白菜头250克。葱姜，肉汤，清油。香菜梗10克，精盐，味精，花椒水。
排骨炖白菜的做法步骤：
1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。
白菜杏仁排骨汤
食材明细：
主料： 白菜 1斤， 胡萝卜 1根， 北杏仁 15克，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 长思水晶蜜枣 3个，
白菜杏仁排骨汤的做法步骤：
1.白菜洗净，胡萝卜切块。
2.将肉排切大件。
3.将所有材料入锅加水同煮2-3小时。
4.加盐，鸡精调味即可。
龙眼包子
食材明细：
主料： 面粉 适量， 慈姑 适量，
辅料： 鸡汁 适量， 猪油(板油) 适量，
调料： 白糖 适量，
龙眼包子的做法步骤：
1.雪白的特等精面，发酵后加上白糖和猪油揉匀，制成用手摸起来就象绸缎光滑细软的包子皮。
2.选购了猪肉的前夹后腿，剁成不带一丝巾巾掉掉的肉沫，加入各种调料，并浇进煨炖的浓醇的鸡汁。
3.搅拌成香气四溢的肉馅。为了使肉更加鲜美，入口化渣，还加入茨菰。
豆腐包子
食材明细：
小麦面粉600克，豆腐(北)450克，虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克，大葱30克，姜10克，盐8克，味精4克，黄酱35克，胡椒粉2克，碱1克，香油15克，花生油35克，酵母15克
豆腐包子的做法步骤：
1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。
2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。
3.将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。
4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。
5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
小贴士：
海米即为虾米；麻油即为香油。
烤包子
食材明细：
主料： 面粉 适量，
辅料： 羊肉 适量， 洋葱 适量，
调料： 食盐 适量， 孜然 适量， 胡椒粉 适量，
烤包子的做法步骤：
1.在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后用走槌擀成薄片。
2.肉馅主要用羊肉丁、洋葱末、孜然粉、胡椒粉、精盐和少量的水搅拌而成并把它包好在包子里。
3.把包好的包子贴在馕坑里，十几分钟即熟。
饮食小常识
烤包子（维语叫“沙木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼吐”）是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。有趣的是，当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子，厨师常常提高嗓门，拉着长声呼喊：“依布拉音·艾利克斯拉木包子哎……”据说这个依布拉音·艾利克斯拉木是几百年前的名厨，他做烤包子、薄皮包子誉冠西城。于是，后人就拿他的名字作为招徕顾客的牌子。
在维吾尔族的烤包子中，除了用馕坑烤制的以外，还有用油炸的包子，叫“桑布萨”。做馅的原料和其它烤包子相似，不过事先要在锅里先炒一下，然后再用。这种包子形似饺子，用花边刀压边，压出整齐的花纹，很像小巧的艺术品。这种包干除用来招待客人外，还常作为办喜事时互相馈赠的礼物。烤包子所用的坑，叫“沙木萨吐努尔”，比一般馕坑要小。一般用小号的水缸，取去缸底，倒扣过来，四周用土坯垒齐，烤包子时，要往烧热的坑里洒些盐水，以防止包子脱落。
枣泥包子(1)
食材明细：
主料： 面粉 180g，
调料： 枣泥 适量， 元贞糖 1小勺， 酵母(干) 适量，
枣泥包子的做法步骤：
1.水80g，加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉（铺平水面）
2.面粉180克
加入酵母水拌成絮状，揉成团（期间觉得干的话可以用手沾水，一点点的揉进去）
3.揉成光滑面团
4.加盖发酵至两倍大，再进行排气搓揉至发酵前大小
5.枣泥
6.取一分面团压成周边薄中间厚的面皮，包入枣泥（像包汤圆一样包，一个人拍不出来）
7.包好整下形，垫上油纸
8.做好的包子要用盖子盖住，避免干皮了。锅中坐水。包子架上去二次发酵大概半个小时，开火蒸10分钟，关火虚蒸3分钟才能开盖。
9.成品！这次做的包子我很满意，其中的牛角包是没馅的，枣泥不够
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