食材明细:
花生100克,鸡爪500克,姜片适量,料酒1大勺,盐1/2小勺
凤爪花生汤的做法步骤:
第1步花生用温水浸泡30分钟。从超市买来鸡爪,剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段。
第2步锅中适量清水放入鸡爪,倒入料酒焯水,捞出沥干。锅中适量清水,将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。
第3步倒入花生大火煮沸后转小火,慢慢的煮上两小时左右。调入盐,焖五分钟,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。
小贴士:
1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主,直接跺小,方便炖煮。2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后,将花生去皮。但是不太建议去皮,因为花生那层外衣对人体很有好处。
食材明细:
花生55G,莲藕200G,龙骨2块,鸡爪1对,水2L,盐少许
莲藕花生煲凤爪汤的做法步骤:
第1步花生用热水浸泡15分钟。然后取出花生衣。
第2步龙骨洗净后放入水里略为焯水。焯好水后洗净放入锅子里,加入2L的水等待烧开。
第3步莲藕俏皮后切成片状。等待水烧开后放入莲藕及花生。
第4步转小火煲2个小时后即可食用,放入少许盐调味。成品。
第5步成品。成品。
第6步成品。
小贴士:
花生可以选用已经去除花生衣的花生。
食材明细:
花生,50g,红枣,80g,木耳,50g,红糖,80g。蜂蜜,适量。
花生红枣养血汤的做法步骤:
准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
1. 红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可食用。
2. 喝的时候,可以根据自己的喜好,再加入少许蜂蜜,更增添特殊的营养和滋味。
小贴士:
大枣补脾,养血,安神。花生滋养强壮,营养无比丰富,俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人,睡前喝一碗,可以有效改变现状。
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