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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你对哪些美食感兴趣呢?经过收集,小编整理了烟三文鱼沙拉,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

烟三文鱼片适量,沙拉酱(按需对比配量)适量,生菜适量,薯片适量

烟三文鱼沙拉的做法步骤:

第1步生菜洗净晾干,取绿叶部分,抹适量沙拉酱。取薯片一块,放在生菜上,同样抹上沙拉酱。

第2步将烟三文鱼从较窄的那一头卷起,便成花形,卷好后稍往外翻,放于薯片上即成。

小贴士:

1橄榄油、盐、粗粒黑胡椒加蜂蜜拌成,我个人更喜欢那样的味道,吃起来也更无负担,但有些童鞋吃不惯。2薯片建议用乐事的,更薄更酥脆,吃起来既有存在感,又不影响整体口味。

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生菜三文鱼沙拉


食材明细:

生菜适量,泰式酸辣蘸料适量,三文鱼适量,罗勒叶适量,千岛沙拉酱适量,酸黄瓜适量

生菜三文鱼沙拉的做法步骤:

第1步生菜洗净、脱水,切成丝三文用小勺捣碎

第2步酸黄瓜切丁以上3样放入沙拉碗,加入千岛沙拉酱拌匀,撒少许罗勒叶即可。

三文鱼蔬菜沙拉


食材明细:

主料:生菜适量,柠檬适量,三文鱼适量,沙拉汁三勺

辅料:洋葱适量,番茄适量,胡萝卜适量

三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤:

1,准备适量生菜,洋葱,柠檬,番茄,胡萝卜,三文鱼,以及沙拉汁和沙拉酱

2,三文鱼切成细丝

3,小番茄切成薄片

4,柠檬切成小块

5,洋葱切成末

6,生菜切好入盘

7,放入洋葱末、番茄片、三文鱼丝、胡萝卜丝、柠檬碎

8,均匀倒一层沙拉汁或者挤些沙拉酱,拌好。按个人喜好还可以撒些香菜。是不是食欲大开呢,下饭神菜哦

小贴士:

加入柠檬可以去除三文鱼腥

三文鱼沙拉面


食材明细:

三文鱼80克,意面100克,生菜两片,鲣鱼碎1克,日式酱油50ml,味啉10ml,白葡萄酒5ml,辣椒汁1ml,美极鲜汁1ml,青芥末酱5克,糖2克

三文鱼沙拉面的做法步骤:

第1步将三文鱼切薄片,生菜洗净切丝。将日式酱油35ml和味啉、白葡萄酒混合,加热至煮沸再放凉,混合辣椒汁、美极鲜和糖。另外的15ml酱油和芥末酱混合,蘸食用。

第2步将意面煮熟后捞出,撒上生菜丝和鲣鱼碎,浇上混合酱油汁。拌入三文鱼片。食用时可蘸芥末酱油汁。

小贴士:

切三文鱼之前可以先放冰箱冷冻20分钟,然后消毒菜板和刀(用热水烫或用酒精烧都行),切前用手顺着鱼块摸一下,肉小刺的用镊子夹出来,再切刀切片。如果买切好的片状就省事了。

烟三文鱼芝士条


食材明细:

主料:烟三文鱼100克,忌廉芝士(cream cheese)100克,牛油果1个,春卷皮5大张(对角切开),面粉1大勺,蛋黄1个

调料:甜红椒粉,盐、黑胡椒各少许

烟三文鱼芝士条的做法步骤:

1、面粉和蛋黄拌成糊,忌廉芝士和调味料拌匀待用。

2、牛油果压成泥,三文鱼、牛油果和芝士放在春卷皮两边收口卷成长条,用蛋浆或面粉糊收口。

3、下油锅用中火炸至金黄即可。

香煎三文鱼沙拉


食材明细:

三文鱼一块,小番茄适量,混合生菜适量,洋葱适量,黄瓜适量,盐适量,蜂蜜适量,胡椒碎适量,橄榄油适量,意大利黑醋适量,法式黄芥末适量

香煎三文鱼沙拉的做法步骤:

第1步所有材料均洗净沥干水,混合生菜撕小片,小番茄对半切开,黄瓜切片、洋葱切丝放入大碗里混合;橄榄油、黑醋、黄芥末和蜂蜜以2:2:11的比例混合,调匀成酱汁备用;

第2步三文鱼四面撒少许盐和胡椒碎腌15分钟;平底锅里喷点橄榄油,烧热放入三文鱼,一面先煎半分钟,

第3步然后翻面煎半分钟,再煎两个侧面,四面都煎成金黄色即可。煎鱼的时间根据三文鱼块的大小可自行调整,鱼肉中间如有少许红色没关系,这种程度的口感最好,千万不要煎太老;三文鱼和混合蔬菜一起装盘,淋上酱汁即可。

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