“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是在研究这些菜谱呢？下面是小编为你精心整理的“香蕉派”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
香蕉1根，蛋黄液适量，混沌皮六张，食用植物油适量，刷油和蛋液小刷子一把
香蕉派的做法步骤：
第1步准备食材备好/食材：香蕉、馄饨皮、蛋黄、黑芝麻亚麻籽油、橄榄油和菜籽油均可香蕉去皮切块或段（根据自己口味定夺）用馄饨皮包好、边缘用叉子压好花纹。
第2步用叉子把边缘压出漂亮的花纹包好的香蕉派刷好黑芝麻亚麻籽油、或橄榄油菜籽油。
第3步在刷上一层蛋黄液烤箱预热180度、烤10-15分钟。
第4步烤好用工具拿出拍个盘拍个照片，飘香四溢，美美哒在近距离来一张
小贴士：
烤箱预热烤的时候注意观察，不要一不小心烤过劲儿哦……
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香蕉杏仁派
食材明细：
飞饼2张，香蕉1个，鸡蛋1个，杏仁少许
香蕉杏仁派的做法步骤：
第1步准备飞饼.鸡蛋.香蕉.杏仁.香蕉切小块.杏仁砸碎.
第2步摊开一张飞饼.在飞饼的一半位置摆上香蕉块.在香蕉块上再撒上杏仁碎.
第3步将没有放香蕉块的一侧用刀划几条口.然后向包饺子一样对折.对折后的飞饼用叉子在其边缘按压.
第4步用叉子按压后成花边状.表面刷蛋液.烤箱预热.200度烤20分钟即可.
香蕉奶油派
食材明细：
甜派皮350克，香蕉400克，鸡蛋50克，鸡蛋黄40克，小麦富强粉25克，玉米面(黄)15克，香草精2克，白砂糖100克，牛油70克，吉利丁3克
香蕉奶油派的做法步骤：
1. 将甜派皮擀成约0.4厘米厚，放入派盘中再用叉子戳洞，静置松弛约10分钟；
2. 放入烤箱以200/200℃烤焙约15～20分钟，取出冷却备用；
3. 吉利丁片泡冰水软化备用；
4. 细砂糖（50克）加入牛奶煮至溶化，加入香草精拌匀，先离火备用；
5. 另取一锅，将全蛋、蛋黄、细砂糖（50克）一起打散；
6. 再加入过筛后的高筋面粉与玉米粉拌匀；
7. 先将少许的香精牛奶加入锅中拌匀；
8. 再将剩余的慢慢全部加入拌匀，放回火炉上小火煮至浓稠时熄火；
9. 将泡软的吉利丁片挤干水分加入锅内拌至溶化；
10. 再加入无盐牛油拌至溶化，待内馅降温；
11. 将煮好的内馅用汤匙舀入烤好放凉的派皮中至八分满；
12. 将香蕉切片状整齐排上，放入冰箱冷藏4小时以上至凝固，即可取出食用。
小贴士：
1. 香蕉易发黑，可以涂上一层果胶来避免或者最好是立即烹用；2. 需将加热后的牛奶慢慢加入不然一下子高温的牛奶会将蛋煮熟，变成甜蛋花汤；3. 放回火炉上小火煮时也要不断搅拌，以免底部烧焦。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
家常简易香蕉派
食材明细：
主料：香蕉1条
辅料：全麦粉100克，盐2克，鸡蛋1个
家常简易香蕉派的做法步骤：
1，香蕉，一根，切成小段，备用
2，准备一容器，打入一鸡蛋
3，放入全麦粉，散入少许盐，一边搅拌，一边放凉开水，打成糊状
4，切好的香蕉，在面糊里，滚下，表面粘上一层面糊
5，放入热油里，炸制金黄，就可以出锅了
6，外面脆脆的，里面是香蕉的味，可好吃了
7，方便孩子们吃，插上牙签
香蕉派的做法
香蕉派的做法
用料：印度飞饼4张、香蕉1个、鸡蛋1勺
香蕉派的做法步骤：
1.飞饼皮从冷冻室拿出来，静置几分钟;
2.香蕉去皮，切丁;香蕉要选熟透的香蕉;
3.稍稍放软的飞饼皮，切掉四边，成长方形;
4.将长方形飞饼皮一分为二;也可以不切成两半，在第6步直接对折
5.一张飞饼皮上铺上香蕉丁;
6.盖上飞饼皮，边缘稍稍捏一下;
7.用叉子在飞饼皮四周，压出形状;
8.烤箱上下火180度提前预热;
9.在饼皮上划5刀;在饼皮表面刷上蛋液;
10.烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟即可。
香蕉派的做法烹饪小贴士：
1、香蕉要选择成熟的，口感比较好，不成熟的会比较硬，不过也不能用熟过头的哦。
2、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至面包表面微黄即可。
3、大家要是买不到印度飞饼，可以选择大号馄饨皮或者自己动手做面皮。
4、切印的时候不要切的过深，以免皮馅分离。
宝宝辅食快手香蕉派
食材明细：
香蕉一根，花生核桃酱2勺，馄饨皮10个
宝宝辅食快手香蕉派的做法步骤：
第1步准备好所有食材香蕉去皮切块
第2步捣成香蕉泥，加入2勺花生核桃酱搅拌均匀取少许核桃香蕉泥放入馄饨皮中，用清水抹在馄饨皮四周，对折后用叉子按压馄饨皮的三个边，加固
第3步平底锅加入少许核桃油，中火煎至两面金黄大概就是这个样子
第4步伴有坚果香的香蕉派就做好啦
香蕉派 飞饼版(2)
材料：香蕉2根，鸡蛋1个，原味飞饼皮4张
做法：
1.飞饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟左右。
2.香蕉去皮切小丁。
3.鸡蛋打散成蛋液备用。
4.将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。
5.在底座的一片中间，摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。
6.盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。
7.把做好的香蕉派往往冰箱冷冻10分钟左右取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。
小贴士：
1.做内馅的香蕉成熟度要略高些会更香。
2.飞饼皮放软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续。
3.唯一要注意的就是松驰时间，松驰得好，派皮分层才会越好。
3.最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮。
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